photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ploërmel, 56, Morbihan, Bretagne

Nous avons l'opportunité idéale à saisir. Notre client, basé à Ploërmel, renforce ses équipes et recherche un/e SERVEUR/SE (H/F/D). Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie haut de gamme et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle ? Notre client étoilé recherche un(e) serveur(se) en salle pour une mission en intérim, vendredi, samedi et dimanche. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez en charge d'assurer un service irréprochable et d'offrir une expérience client de très haute qualité. Au quotidien, vos missions sont les suivantes : - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine. - Conseiller les clients sur les plats et les vins du menu. - Assurer le service en salle (dressage des tables, service des plats et des boissons). - Maintenir un environnement de salle impeccable (nettoyage, rangement). - Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes de manière réactive et attentionnée. - Accueillir les clients et les installer à leur table avec courtoisie et professionnalisme. * Expérience significative dans un restaurant gastronomique ou un établissement de luxe souhaitée. * Maîtrise[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Description du poste : Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, notre maison familiale fondée en 1954 comprend 34 chambres, un restaurant gastronomique une étoile au Guide Michelin, une brasserie « Bistrot 1954 », 250 m² d'espaces séminaires et un spa. Afin de renforcer l'équipe du restaurant gastronomique pour la saison 2026, nous recherchons un(e) Runner en contrat saisonnier à partir d'avril. Missions : Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Envoyer les plats avec précision et réactivité Participer au dressage et à la mise en place Débarrasser et redresser rapidement les tables Veiller à la fluidité du service et au maintien des standards de qualité Profil recherché : Dynamisme et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et sens du service Rigueur et organisation Présentation soignée exigée Première expérience en restauration appréciée Intérêt pour la gastronomie et l'univers étoilé Conditions : Contrat saisonnier à partir d'avril 2026 41h semaine 2 jours de repos consécutifs Possibilité d'évolution de contrat selon implication Avantages : Séance de sport collective avec coach (1 fois par semaine) Repas sur place en avantage en nature Maison du[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Le Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, lieu d'exception où la gastronomie est un art, recherche un(e) Chef de Partie Pâtissier(e) passionné(e), rigoureux(se) et inspirant(e) pour rejoindre sa brigade. Pilotez l'excellence sucrée du Royal Hainaut. Dans un environnement prestigieux, vous êtes garant(e) de votre partie pâtisserie et contribuez activement à la qualité, à la créativité et à la régularité des desserts proposés au restaurant gastronomique, à la brasserie et aux banquets. Vous encadrez votre poste avec exigence et professionnalisme afin d'offrir à nos clients une expérience sucrée raffinée et inoubliable. Mission principale Vous êtes responsable de l'organisation, de la production et de la gestion complète de votre partie pâtisserie. Votre objectif : garantir une qualité constante, encadrer votre poste avec autonomie et contribuer activement à l'excellence gastronomique de l'établissement. Production & Organisation - Organiser et superviser la production pâtissière de votre partie - Produire, dresser et envoyer les desserts, entremets, pièces spécifiques et préparations sucrées - Assurer la mise en place quotidienne et anticiper les besoins selon l'activité (restaurant[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Bélesta, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En tant qu'Assistant Responsable de Salle (H/F), vous êtes un pilier de l'organisation du service et un véritable relais entre la direction et l'équipe de salle. Sous la supervision du Responsable de Salle / Maître d'Hôtel, vous contribuez activement à la coordination du service, à l'encadrement des équipes et au maintien des standards d'excellence de l'établissement. Vous participez pleinement à l'expérience gastronomique proposée aux clients, en veillant à la fluidité, à l'élégance et à la qualité irréprochable du service. VOS PRINCIPALES MISSIONS Supervision et coordination du service : - Assister le Responsable de Salle dans l'organisation et la gestion opérationnelle du service. - Veiller au bon déroulement du service en garantissant fluidité, précision et élégance. - Participer à la mise en place de la salle et contrôler la conformité des dressages et des espaces. - Être présent(e) sur le terrain et intervenir en soutien de l'équipe si nécessaire. Encadrement et animation d'équipe : - Encadrer, former et accompagner les Chefs de Rang, Commis et apprentis. - Participer à la répartition des tâches et à l'organisation des plannings en collaboration avec le Responsable[...]

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Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant charismatique, organisé(e) et passionné(e), pour piloter cette aventure culinaire avec exigence, bienveillance et dynamisme. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : Orchestrer l'excellence au quotidien En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la direction, vous serez le(la) maître(sse) d'œuvre de l'expérience client et de la performance du restaurant. Vos défis ? Manager une équipe (+10 collaborateurs) : * Recruter, former et motiver des talents (serveurs, commis, chef de rang, barman). * Instaurer une culture du service irréprochable : accueil, réactivité, personnalisation. * Gérer les plannings avec flexibilité (pics d'activité, événements). Garantir une expérience client mémorable : * Accueil chaleureux et professionnel pour chaque typologie de clients (hébergés, extérieurs, groupes). * Adaptation aux attentes : Du déjeuner rapide au dîner gastronomique, en passant par les menus événements. * Gestion des réclamations avec diplomatie et solutions immédiates. Piloter la performance économique : * Optimiser le chiffre d'affaires (ventes additionnelles, upselling, fidélisation). [...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yvoire, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

1 poste de Aide Cuisine - Production Culinaire (H/F). Type de contrat : CDD - Horaire en Continue Rémunération : 1750 € net avant impôts CDD 39h/semaine; Disponibilité : A PARTIR D' AVRIL 2026 A propos de nous : Le Restaurant LES JARDINS DU LEMAN est un restaurant gastronomique traditionnel reconnu pour la qualité de sa cuisine, son exigence culinaire et son ambiance conviviale. Notre équipe travaille avec passion autour de produits frais, locaux et de saison, afin d'offrir à nos clients une expérience gustative authentique et raffinée. Notre équipe travaille dans un rythme soutenu et structuré : environ 80 couverts par service hors saison, et jusqu'à 300 couverts jour en été. Un environnement idéal pour apprendre, progresser et s'épanouir dans une brigade dynamique et passionnée. Vos principales missions : Poste de Production Culinaire: Assurer la Production Culinaire en fonction des demandes des Chefs de Cuisine sur les différents postes (entrées, poisson, viande, garniture et ou pâtisserie). Réaliser la mise en place des plats selon les standards du restaurant. Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution en production. Participer à la réception,[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bretoncelles, 61, Orne, Normandie

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes ! En tant que chef gérant dans un restaurant scolaire, vous allez être en charge : De l'animation de votre site dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. Vous êtes seul sur site. De la gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation) et de la tenue économique du site Du contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation, De l'organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution, Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D’ailleurs,[...]

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Salon Saveurs et Terroir

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Neufchâteau 88300

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Pour cette 10ème édition de ce salon, 49 exposants 100% producteurs locaux seront présents pour ravir les papilles de tous les amateurs de vins et de gastronomie française. Pour déguster et se cultiver, ne manquez pas cet événement. Vous y rencontrerez les viticulteurs, et les producteurs qui vous raconteront avec leurs mots, leur histoire, leur métier... Tentez votre chance pour remporter un séjour au Portugal pour l'achat d'un ticket à 2€ (voir règlement au salon). Restauration sur place Entrée Gratuite

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Magic Touch

Musique, Musique contemporaine, Musique du monde, Concert, Manifestation culturelle

Limoges 87000

Le 28/03/2026

Casa Espagne et Limoges Soul Club organisent la soirée "Magic Touch" où vous pourrez profiter de rythmes musicaux soul, jazz, funk, rythm & blues. Il sera également possible de se restaurer avec des spécialités de la gastronomie espagnole! Renseignements auprès de l'organisateur (en lien).

photo 70ème Foire de Printemps

70ème Foire de Printemps

Foire - Salon, Pour enfants, Artisanat

Montargis 45200

Du 27/03/2026 au 29/03/2026

Cette 70ème édition perpétue les traditions d’une foire populaire et festive. Retrouvez tous au long du week-end les professionnels et profitez de leurs conseils avisés sur notre foire gourmande sous le chapiteau avec la gastronomie et l’espace restauration et dans le Jardin des Expositions, l’habitat, les artisans, l’automobile, le jardin, les food-trucks… Au programme : concours et animation culinaire, mise en valeur du savoir-faire des producteurs et artisans, foire commerciale et conviviale, soirées musicales nocturnes, espace jeux enfants, quiz, …

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Diner spectacle de magie

Spectacle, Repas - Dégustation, Science et technique

Aubigny-sur-Nère 18700

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

La Chaumière vous propose : - un dîner spectacle le Samedi 28 Mars 2026 ( début du show à 20h). - un déjeuner spectacle le Dimanche 29 Mars 2026 ( début du show à 12h30). Cette animation sera orchestré par Kevin Dupont qui réalisera sous vos yeux un spectacle sous forme de close-up. Le restaurant va bousculer ses codes en vous suggérant un menu sous le thème de l’illusion. Ce déjeuner ou dîner spectacle vous sera proposé au tarif de 75 € par personne ( hors boissons). Réservation obligatoire par téléphone au 02 48 58 04 01 ou directement sur leur site internet. Attention nombre de places limitées. « En famille ou entre amis, Entre magie et gastronomie »

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maximin, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons un serveur ou une serveuse expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'extra dans notre restaurant gastronomique. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commande, du service des plats et des boissons, ainsi que de la satisfaction globale de nos clients. Missions principales : Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les plats et les boissons Assurer la mise en place et le rangement de la salle Collaborer avec l'équipe de cuisine et de service pour garantir un service fluide et efficace Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience préalable en service en salle, de préférence dans un restaurant gastronomique Connaissance des techniques de service et des normes d'hygiène Excellentes compétences en communication et en relation client Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Disponibilité flexible, vous travaillerez le samedi et/ou le dimanche Présentation soignée et attitude professionnelle Environnement de travail[...]

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Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant gastronomique, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné. En incarnant un haut lieu d'hospitalité, vous serez l'ambassadeur de l'art de vivre à la Française au service de nos hôtes et des différents chefs de services. Vous êtes prêt pour cette mission si : - Vous aimez travailler en autonomie - Souhaitez découvrir les rouages des métiers de l'hôtellerie-restauration - Vous aimez organiser[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hôtel-Restaurant & Spa "A STORIA" - établissement haut de gamme / Cuisine gastronomique Dans le cadre de son activité et pour renforcer son équipe déjà en place, l'Hôtel A STORIA, établissement haut de gamme, recrute un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine Tournant(e) ou Commis de cuisine H/F, poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à fin novembre 2026. Vos missions : Sous l'autorité de la Cheffe de Cuisine et son second, vous aurez pour principales responsabilités : Assurer la tenue et la gestion des différents postes de la brigade en cuisine Garantir une qualité constante des préparations et des dressages, en accord avec l'identité culinaire de l'établissement Participer à la création et à l'évolution des menus et cartes Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer au bon fonctionnement et à la cohésion de la brigade Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) nécessaire Expérience confirmée en établissement haut de gamme Excellente maîtrise des techniques culinaires Polyvalence, rigueur et sens du détail Esprit d'équipe, professionnalisme et passion pour la gastronomie Capacité à travailler[...]

photo Linger / Lingère

Linger / Lingère

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant gastronomique et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné. Description du poste Nous recherchons une professionnelle engagée, fière de son savoir-faire, pour rejoindre notre équipe lingerie et contribuer, avec exigence et élégance, à l'excellence de notre établissement. Dans le respect des standards les plus élevés de l'hôtellerie de caractère, vous : - Réceptionnez[...]

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

CDD Saisonnier du 1er Avril au 31 Octobre 2026 Tu veux plonger dans le monde du vin et de la gastronomie, apprendre sur le terrain et vivre une saison rythmée dans un cadre d'exception ? Rejoins notre équipe ! Notre cave, avec 600 références soigneusement sélectionnées par notre Chef Sommelier, est l'endroit parfait pour découvrir l'œnologie et se former aux subtilités des vins tout en étant au cœur de l'action. Ta mission ? Surprendre nos clients et leur faire vivre un vrai voyage culinaire, en participant à chaque étape du service : - Tenue et organisation de la cave - Réassort des frigos et préparation des boissons - Service des boissons à La Petite Table du Prieuré et au restaurant gastronomique étoilé - Au bar pour compléter l'expérience Le rythme de la saison - Services en coupure ou en continu, selon les jours o Coupure : mise en place, déjeuner, service du soir o Continu : garde l'après-midi + service du soir - 39 heures par semaine (heures supplémentaires payées en fin de saison si non rattrapées). - 2 jours de repos consécutifs, pour profiter aussi de ta saison Si tu es motivé(e), curieux(se) et que tu veux apprendre dans un cadre stimulant, cette saison est faite[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La halle gourmande de Rueil-Malmaison, a ouvert début Décembre 2025 et est un espace moderne et animé, où se rencontrent artisans et gourmets. Ce lieu allie vente de produits frais, restauration sur place et moments de convivialité, avec une programmation variée (animations saisonnières, soirée à thèmes, etc.). Avec plus de 3 000 m², elle réunit une quinzaine de commerçants indépendants, proposant une expérience à la fois gastronomique et sociale au sein de l'écoquartier de l'Arsenal. Au sein de cette halle, nous lançons notre projet entrepreneurial de traiteur authentique de Chine du Sud-Ouest avec une cuisine ouverte, des produits artisanaux permettant de faire découvrir la culture et l'histoire culinaire de cette région comme si on y était. À propos du poste Nous recherchons un ou employé(e) polyvalent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Vous serez un acteur clé dans la gestion de notre restaurant. Votre expertise plurielle en service et en appui de la cuisine sera essentielle pour garantir une expérience gastronomique authentique. Responsabilités (liste non exhaustive) : -Gestion de la caisse -Mise en place des vitrines -Nettoyage -Préparation[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) serveur(se) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Il s'agit d'une belle opportunité d'intégrer un établissement en plein développement, offrant de réelles possibilités d'évolution. Missions principales : - Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et attention. - Présenter les plats, conseiller la clientèle et assurer un service de qualité. - Participer au bon déroulement du service, de la mise en place à la fermeture. - Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Profil recherché : - Expérience d'un an minimum en restauration (traditionnelle ou gastronomique) - Nous recherchons une personne sérieuse et motivée, avec un réel sens du service. - Nous privilégions avant tout le professionnalisme, la rigueur, la ponctualité et la bonne humeur. - La curiosité, l'envie d'apprendre et la capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique seront de vrais atouts. Compétences souhaitées : - Aisance relationnelle et sens de l'accueil. - Bonne organisation, capacité d'adaptation et gestion du rythme du service. - Esprit d'équipe et envie de progresser dans un cadre exigeant mais[...]

photo Comptable d'entreprise

Comptable d'entreprise

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Comptable CDD - H/F Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de sept hectares s'ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle. L'établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu'un Spa Sisley. Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court. Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager. La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* Relais & Châteaux de 23 chambres et suites avec restaurant gastronomique situé à 35 minutes[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Plouharnel, 56, Morbihan, Bretagne

Contrat saisonnier NON LOGE de 8 mois à pourvoir à partir d'avril (date de fin de contrat flexible). Pour la saison 2026 notre offre de restauration se développe autour de 2 concepts : - un bar et restaurant traditionnel proposant des cocktails création de nos barmans et barmaids, des tapas à déguster à toute heure, une cuisine extérieure au barbecue et des évènements musicaux. - un restaurant gastronomique sous l'inspiration de notre nouveau chef, Julien Liquette, tourné vers les produits de la mer. Pour ce nouveau concept résolument contemporain et exigeant, nous recherchons notre futur(e) Maître d'hôtel, véritable pilier du quotidien, pour accompagner le chef et la direction dans le bon fonctionnement du restaurant. En tant que Maître d'hôtel, vous représentez l'établissement : vous recrutez, soutenez et guidez l'équipe (3 à 10 personnes en saison), veillez au bon déroulement du service, depuis l'accueil téléphonique jusqu'à la fin du service et assurez une expérience client irréprochable. Vous avez une connaissance aiguë et approfondie des vins et spiritueux, des tendances culinaires, des pratiques de préparation de poisson en salle, service du fromage et êtes capable[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le Restaurant l'Assiette à Par (Golf d'Albi), recherche un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre son équipe. Votre Mission : Vous serez responsable de la qualité du service en salle et de l'expérience client. Vos principales missions incluront : Accueillir et accompagner les clients à leur table avec professionnalisme. Présenter le menu et les suggestions du jour avec enthousiasme. Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution. Assurer un service fluide et attentif tout au long du repas. Superviser et coordonner le travail de l'équipe de serveurs pour garantir un service de qualité. Être l'interlocuteur privilégié des clients, en veillant à leur satisfaction. Profil Recherché : Vous avez une expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire en restauration. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service à la clientèle. Vous avez un excellent sens de l'organisation et le goût du travail en équipe. Vous maîtrisez les techniques de service et avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes dynamique, souriant(e) et capable de gérer le stress en période d'affluence. Conditions de Travail : Restaurant[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez pour un restaurant gastronomique ouvert du mardi au samedi. Vous ferez les services du midi et du soir. Poste en CDI temps plein. Deux jours de repos consécutifs par semaine (dimanches et lundis) Environ 20 couverts par service Vous avez une formation en service restauration et de l'expérience (en gastronomique de préférence). Vous avez le sens de l'accueil et du service

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoindre notre Maison, c'est entrer dans une histoire familiale et également : - Un restaurant triplement étoilé Michelin depuis 2005, classé parmi les meilleurs établissements du monde. - Une salle ouverte sur un panorama époustouflant au cœur de la montagne, où l'exigence, la convivialité et la bienveillance s'unissent pour que chaque client vive une expérience inoubliable. - Une équipe soudée et structurée, travaillant dans la bienveillance et l'exigence avec la cuisine et la sommellerie. Vos missions : - Accueillir, conseiller et anticiper les besoins des convives tout au long du repas. - Assurer la gestion complète d'un rang avec l'aide d'un commis, dans le respect des standards de la haute gastronomie. - Garantir la fluidité du service en coordination avec les maîtres d'hôtel, la cuisine et la sommellerie. - Participer à la mise en place de chaque service Vos avantages : - 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois) - 1 semaine de congés fin juin - 1 semaine de congés fin août - Nourri(e) et logé(e) - Tenue professionnelle fournie en partie - Activités d'équipe organisées tout au long de l'année -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

CDI - 35h - Restaurant gastronomique 30 couverts Le V'Four - Nancy Nous recherchons un(e) cuisinier(e) confirmé, capable de tenir la cuisine en autonomie tout en travaillant en lien étroit avec le chef. Le poste : Vous êtes responsable du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien, dans un cadre structuré et serein. Missions : Gestion complète de la mise en place Participation active à la carte et aux menus avec le chef Envoi des services dans le respect des standards du restaurant Capacité à tenir la cuisine seul Gestion des commandes, stocks et menus groupes Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) Nettoyage et organisation de la cuisine Garantir un service fluide, calme et régulier Organisation du temps de travail : Contrat 35h 2 jours en coupure : 4h + 5h, 2 pauses repas de 30 min 4 jours en continu : 5h, 30 min de pause repas Repos / fermetures : Dimanche soir Lundi Mardi matin Mercredi matin Jeudi matin Volume de travail : Semaine : 6 à 10 couverts (rythme calme) Samedi : complet - environ 30 couverts Profil recherché Cuisinier(e) confirmé(e), autonome et fiable Expérience en restauration traditionnelle / gastronomique Capacité[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vignieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Recrutement saison - prise de poste à partir d'avril Passionnés de gastronomie et d'authenticité, rejoignez les équipes culinaires du Château de Chapeau Cornu, établissement de caractère niché au cœur d'un écrin de verdure, à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble. Le domaine comprend un restaurant gastronomique Le Capella, un bistrot convivial La Rôtisserie, un hôtel 4, un spa ainsi que des espaces dédiés aux séminaires, mariages et événements privés. Dans le cadre de la préparation de la saison, nous recrutons : un(e) Plongeur / Plongeuse (H/F) Poste à pourvoir à partir d'avril Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Général et participerez activement au bon fonctionnement des cuisines, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes de l'établissement. Vos missions Veiller à l'approvisionnement des produits nécessaires à la plonge et à l'entretien de la cuisine Réceptionner, trier et vider la vaisselle dans le respect du tri des déchets Assurer la plonge : vaisselle, couverts et matériel de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, etc.) Vérifier la propreté et le tri en sortie de plonge Gérer[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Finance de marché

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

ALTERNANT(E) EN SALLE (H/F) / RESTAURATION BISTRONOMIQUE Vous rêvez d'apprendre l'art du service dans une maison d'exception, entre convivialité bistronomique et excellence provençale ? LE COMPTOIR DE LA MÈRE GERMAINE, déclinaison bistronomique du restaurant étoilé LA MÈRE GERMAINE (Michelin 1*) basé à Châteauneuf du Pape (Provence/ Vaucluse), recherche son Apprenti en Salle à compter de septembre 2026. Formez-vous dans un bistrot chic pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts, doté d'une magnifique terrasse panoramique sur les vignobles de Châteauneuf-du-Pape. Vous apprendrez l'art du service dans une ambiance à la fois conviviale et professionnelle, où le contact client est au cœur de l'expérience. Votre formation : Apprendre l'excellence du service à la française Sous la supervision du Responsable de salle, vous développerez vos compétences en service dans un environnement exigeant et formateur. Cette alternance vous permettra d'acquérir une solide expérience en restauration bistronomique de qualité: Les fondamentaux du service : -Mise en place et préparation : Apprendre à dresser les tables avec soin, effectuer les mises en place, préparer la salle et la terrasse pour[...]

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Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 31/03/2026

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Samoussy, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre quête d'excellence culinaire. Missions : Préparer et cuisiner des plats gastronomiques selon les standards du restaurant. Participer à la création de nouveaux menus et recettes. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe avec les autres membres de la brigade. Gérer les stocks et les commandes de produits. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : Expérience significative (expérience en gastronomie appréciée mais pas obligatoire). Passion pour la cuisine et créativité culinaire. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe et sens de l'organisation. Restaurant habituellement fermé le mercredi et lundi.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. -Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Peut réaliser d'autres tâches en cuisine comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires Vous travaillerez en brigade (8 personnes) Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) 2 jours de repos / semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Prise de poste du 15/04/26 au 12/10/26.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. -Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement -Participer à la réception et au stockage des marchandises Vous travaillerez en brigade (8 personnes) Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) 2 jours de repos / semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Prise de poste du 01/05/26 au 14/09/26

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Alvignac, 46, Lot, Occitanie

Le Voyage d'Ernestine - Restaurant gastronomique (Bib Michelin) Nous recherchons des extras en salle pour accompagner notre équipe durant la saison. Lieu : Alvignac (46500 - Lot) Type de poste : Extra en service Disponibilités : selon besoins du restaurant Profil recherché : Sens de l'accueil et du service client Connaissance des produits appréciée Connaissance en vin non obligatoire, mais vivement souhaitée Sérieux, dynamisme et esprit d'équipe Aimable et à l'aise avec la clientèle Missions : Mise en place de la salle Accueil et service des clients Présentation des plats Participation au bon déroulement du service Rejoignez une maison reconnue pour sa cuisine gastronomique moderne et ses produits locaux.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Castres recrute un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour soutenir le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous assisterez le chef dans l'organisation et la production culinaire, vous superviserez la qualité et la présentation des plats, vous encadrerez l'équipe en cuisine, vous participerez à la gestion des stocks et commandes, vous veillerez au respect des normes d'hygiène et sécurité. Vous devez avoir une expérience significative sur le même poste idéalement en restauration gastronomique. vous êtes rigoureux (se) et avez sens du travail en équipe, dynamique et autonome. une formation en tutorat pourra être proposée si besoin de compétences complémentaires avant la prise de poste détectée via une POEI. Services du midi et soir du lundi au vendredi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où la créativité et le savoir-faire sont valorisés. 2 jours de repos consécutifs horaires : Coupures Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les standards de qualité Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la cuisine Contribuer à la préparation culinaire pour les différents services en restauration Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire Collaborer avec les chefs cuisiniers pour optimiser le service et la qualité des plats Aider au rangement et à l'entretien des ustensiles et des équipements de cuisine Expérience préalable dans un poste similaire est un atout, mais les débutant(e)s motivé(e)s sont également bienvenu(e)s Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues Si vous êtes[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre hôtel 5 étoiles de charme, doté de 15 chambres et d'un restaurant gastronomique, recherche une Femme / un Valet de Chambre afin de rejoindre une équipe attentive à l'excellence et au sens du détail. Vos missions : - Assurer l'entretien complet des chambres dans le respect des standards 5 étoiles - Veiller à la propreté et à la mise en ordre des parties communes - Gérer l'entretien et le soin du linge des chambres et du restaurant gastronomique - Garantir une présentation irréprochable et un environnement chaleureux pour notre clientèle Conditions de travail - Travail en journée - Quelques journées en horaires décalés : 14h00 - 22h00 - Planning établi à l'avance - 2 jours de repos consécutifs Profil recherché - Expérience en hôtellerie haut de gamme appréciée - Sens du détail, rigueur et discrétion - Esprit d'équipe et professionnalisme - Dynamisme et autonomie Si vous souhaitez rejoindre un établissement où l'exigence et l'attention au détail sont primordiales, envoyez-nous votre candidature. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à la fin de la saison d'hiver début mars, puis d'avril à novembre.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Eybens, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos de l'établissement : Situé à Eybens, aux portes de Grenoble, le Château de la Commanderie est un lieu d'exception, niché dans un cadre historique et verdoyant. Fort de ses 42 chambres, d'un restaurant gastronomique, d'un spa bien-être et de plusieurs espaces dédiés aux événements (séminaires, mariages, réceptions), le Château allie élégance, sérénité et art de recevoir. Récemment repris dans le cadre d'un projet de développement ambitieux, l'établissement entame une nouvelle phase de son histoire. Plus que jamais, nous souhaitons placer l'humain au cœur de notre projet, en misant sur les talents, l'engagement et la qualité relationnelle de nos équipes pour offrir une expérience toujours plus chaleureuse et professionnelle à nos clients. Rejoignez nous et participez à cette aventure en contribuant avec nous au rayonnement de ce nouveau projet ! Description du poste : À propos de l'établissement : Venez écrire une nouvelle page avec nous ! Le Château de la Commanderie est réputé pour sa cuisine gastronomique. Nos équipes sont généreuses et bienveillantes. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) plongeur(se) communard(e) pour le dimanche et lundi. Vos[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Serrières, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez un restaurant bistronomique en tant que Chef (fe) de rang dès maintenant. Une cuisine locale et travaillée mise à l'honneur, alliant saisonnalité, générosité et élégance dans un cadre chaleureux. Missions principales : - Accueil et service des clients : Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les vins. Veiller au bon déroulement du service (mise en place, timing, qualité) - Gestion de la salle : Organiser et superviser le travail de l'équipe de salle. Coordonner avec la cuisine pour assurer un service fluide. Gérer les éventuelles réclamations ou demandes spécifiques des clients. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité en vigueur. Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle et des espaces de service. Compétences requises Savoir-faire : Expérience confirmée en salle (idéalement en restauration gastronomique ou semi-gastronomique). Maîtrise des techniques de service (service à l'assiette, service du vin, etc.). Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Savoir-être : Sens du contact client[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Finance de marché

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

ALTERNANT(E) EN CUISINE (H/F) / RESTAURATION BISTRONOMIQUE Vous rêvez d'apprendre la cuisine dans une maison d'exception, entre tradition provençale et excellence culinaire ? LE COMPTOIR DE LA MÈRE GERMAINE, déclinaison bistronomique du restaurant étoilé LA MÈRE GERMAINE (Michelin 1*) basé à Châteauneuf du Pape (Provence/ Vaucluse), recherche 2 Apprentis en Cuisine à compter de septembre 2026. Formez-vous dans un bistrot chic pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts, doté d'une magnifique terrasse panoramique sur les vignobles de Châteauneuf-du-Pape. Vous apprendrez votre métier dans une grande cuisine ouverte équipée de matériel professionnel haut de gamme (fourneau et rôtissoire Molteni), où vous verrez directement vos clients apprécier le fruit de votre travail. Le Comptoir est ouvert toute l'année avec un service continu 7/7, au moins entre le printemps et l'automne. Votre formation : Apprendre auprès des meilleurs Sous la supervision de Chef de cuisine, vous développerez vos compétences culinaires dans un environnement exigeant et formateur. Cette alternance vous permettra d'acquérir une solide expérience en restauration bistronomique de qualité, tout en préparant[...]

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Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice*** Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois. Travaillez dans une atmosphère d'île fantastique autour d'un lagon, de piscines, de jardins féériques et d'une ambiance conviviale où nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires et collègues. Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région provençale. Travailler au Domaine du Mas de Pierre c'est rejoindre notre famille BE CRES « Confiance, Respect, Exemplarité, Sincérité » des valeurs insufflées par notre directrice et ses équipes au quotidien. Certifié Ecolabel depuis 2019, vous adhérez et participez à nos engagements écologiques et RSE. Vous[...]

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Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Pour un établissement niçois semi-gastronomique situé à deux pas de la place Massena, vos principales missions consisteront à : - Élaborer et ajuster les plans de salle en fonction du volume de réservations et des flux clients. - Gérer les refus ou retards avec tact. - Maintenir une ambiance calme et qualitative à l'entrée. - La gestion du flux client et de l'attente. - L'accueil et information des clients (téléphone et sur place). - La gestion des réservations (y compris dernières minutes) et du plan de salle. L'orientation des clients à table. - Le support ponctuel à l'équipe. - La Présentation des services et avantages de notre établissement semi-gastronomique. - La Collecte et transmission des remarques clients. - S'adapter aux forts volumes en période estivale La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais est fortement recommandée. 1 Poste non logé à pourvoir. Horaires en coupure 5j/7.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter l'équipe de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Second de cuisine. A 20 minutes d'Aurillac, le restaurant Le Puy Tilleul saura vous accueillir au sein de son équipe. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez en capacité d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de superviser les opérations de cuisine au quotidien. Vous aurez un Chef de référence mais vous devrez être autonome dans la préparation de vos plats. Vous aurez également une responsabilité sur les commis ou apprentis en secondant le Chef. Condition de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un emploi à temps complet (169h/mensuel). L'établissement ferme ses portes de début Janvier à début Février. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous bénéficierez d'une mutuelle entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne responsable, organisée, autonome. Nous souhaitons une personne ayant entre 5 et 10 ans d'expérience à[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: - Assister le pâtissier dans la préparation et la réalisation des desserts et autres produits de pâtisserie. - Assembler les différents éléments des desserts selon les instructions du pâtissier. - Nettoyer et ranger le matériel et les ustensiles utilisés, ainsi que maintenir la propreté du poste de travail. Vous travaillerez en brigade (8 personnes) Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) 2 jours de repos / semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Prise de poste du 28/04/26 au 12/10/26

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre restaurant gastronomie japonaise, vous rejoignez notre équipe en cuisine afin de contribuer à l'élaboration d'une cuisine audacieuse, au côté d'un chef généreux, aussi créatif que rigoureux. Vous avez envie de développer vos compétences dans une cuisine qui réalise l'alliance parfaite de la gastronomie japonaise et de la tradition culinaire française, élaborée à partir de produits sélectionnés dans la région ? Alors, sans plus tarder, adressez-nous votre CV pour un rendez-vous à venir ! Une aide à l'hébergement est possible pour une personne mobile, qui viendrait s'installer sur Dole. Vos horaires seront entre 9 et 14h et 18 et 23h, du mardi au samedi. Vous bénéficiez de 2 jours consécutifs de repos les dimanches et lundis. Poste à pourvoir début février

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) Second de cuisine - Sous chef de cuisine H/F en CDI à temps plein. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Seconder le chef de cuisine - Manager la brigade en l'absence du chef (2 jours par semaine et lors de ses congés annuels) - Élaboration plats chauds - Cuisson viandes / poissons - Dressage - Envoyez des plats lors du service - Connaissances des normes d'hygiène - Participation au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste. Expérience de 5 à 6 ans dans une restaurant semi gastronomique ou gastronomique. Vous avez déjà manager une équipe en cuisine. Vous travaillez en coupure. Horaires : 8h30-14h15 et 18h00-21h45 2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + une soirée de libre (à définir avec le Chef de cuisine) Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise. Salaire selon votre expérience.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026, le restaurant Le Toit du Theatro, situé au sein de l'hôtel IBIs Theatro, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour intégrer son équipe dynamique. Vos missions : Réaliser des préparations culinaires et des mets simples, sous la supervision du chef de cuisine. Dresser les plats avec soin et les envoyer en salle. Participer activement à l'entretien de votre poste de travail, de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions du poste : Contrat à temps plein (35h/semaine). Avantages en nature (repas pris sur place) et primes mensuelles. Horaires adaptés : peu de coupures, travail principalement en soirée. 1 week-end libre par mois. Fermeture le dimanche soir et le lundi midi. Poste à pourvoir dès juin 2026. Profil recherché : Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un esprit d'équipe. Une première expérience en cuisine est un atout, mais les débutants passionnés sont les bienvenus. Goût prononcé pour la gastronomie et l'excellence. Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer une équipe soudée dans un cadre unique, alliant gastronomie et patrimoine albigeois. Bénéficier d'un[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique et gastronomique, dans un Château du 16ème siècle, inscrit aux monuments historiques. Vos missions : - Assister le chef dans la préparation des plats en respectant les normes de qualité de l'établissement. - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. - Maintenir la propreté et l'hygiène dans les espaces de travail conformément aux normes sanitaires. - Participer à la coordination efficace pendant les services. L'établissement est ouvert chaque jour de la semaine. Vous conviendrez de vos jours de repos avec l'équipe.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume et Le Grand Vélum, restaurants gastronomiques au sein du Domaine, recherchent chacun une Cheffe ou un Chef de partie pour accompagner nos Chefs de cuisine lors de la saison 2026. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes : Préparer les produits et assurer la mise en place du matériel de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle des prix et des poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froides et chaudes, Choisir les produits destinés à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles de températures, Tenir les cahiers de traçabilité des viandes et des poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches d'inventaires mensuels. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en hôtellerie-restauration et justifiez de plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique et gastronomique, dans un Château du 16ème siècle, inscrit aux monuments historiques. En tant qu'assistant de maître d'hôtel (H/F) vous serez responsable de fournir un service de haute qualité à nos clients. Vos responsabilités incluront : - Accueillir chaleureusement les convives et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire. - Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons et assurer un service attentionné. - Servir les plats avec élégance et professionnalisme en suivant les normes de qualité de notre établissement. - Surveiller le niveau des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement. - Nettoyer et organiser la salle à manger et le bar. - Gérer les paiements et les pourboires. - Contribuer à maintenir la propreté et le bon déroulement du service. Ce poste nécessite d'excellentes compétences en communication et une capacité à travailler en équipe. Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les jours de semaine et les weekends en fonction du planning établi. CDD saisonnier de mars à novembre avec possibilité de CDI derrière

photo Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montséret, 11, Aude, Occitanie

Le Château Ollieux Romanis, domaine familial reconnu des Corbières, développe une activité œnotouristique qualitative autour de ses vins, de la gastronomie et de l'accueil expérientiel. Dans un contexte de fort développement de l'œnotourisme, nous recrutons un(e) Sommelier(ère) / Assistant(e) œnotourisme polyvalent(e), pour renforcer notre équipe. Vous participez activement au développement de l'activité œnotouristique du Domaine, à travers l'animation du caveau, les dégustations, les visites guidées et la vente directe auprès d'une clientèle française et internationale. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour assurer l'accueil, les visites et les dégustations auprès de la clientèle étrangère. Poste de terrain, dynamique et relationnel, au cœur de l'expérience client. Vous interviendrez sur quelques services dans nos restaurants implantés au coeur du Domaine, pour valoriser nos vins et participer à améliorer les expériences clients. Vous saurez ainsi faire le lien entre le caveau et les restaurants. Profil recherché Formation et une première expérience réussie en sommellerie dans un restaurant gastronomique, en œnologie, commerce du vin ou œnotourisme. Compétences[...]

Ressources supplémentaires